東京隱藏版巧克力專賣店: 非吃不可的超美味可可霜淇淋!

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來東京玩要吃霜淇淋,除了抹茶口味還有很多選擇!

這次小編要介紹位於三軒茶屋的「CRAFT CHOCOLATE WORKS」。

這家工房包辦了從可可豆到巧克力棒的一條龍流程,因此生產出來的產品質量之高,曾被好幾位東京部落客推薦過唷!

除了好品質的巧克力之外,自家製的霜淇淋也是一大賣點,雖然在台灣可能沒那麼有名,卻已經有很多其他國家的遊客前往踩點了!

讓我們來看看到底是什麼厲害的工坊吧♡

實際探訪CRAFT CHOCOLATE WORKS!

CRAFT CHOCOLATE WORKS外牆設計

店外設計是以水泥為基調,風格簡約、像是歐美國家的畫室一樣。

這裡就是傳說中的東京隱藏版必吃巧克力專賣店。


店內可可豆
店內整齊排列著從古巴、巴西等國家進口的各種可可豆。

主打”Bean to Bar ”的生產模式,力求提供高品質的產品給客人。

Bean to Bar是什麼?

Bean to bar
Bean是可可豆的意思,Bar是巧克力棒的意思。

從可可豆到巧克力棒的製程,全部由店家一條龍包辦,因此稱為Bean to Bar。

這樣的做法會因為每個巧克力師的手藝不同,味道會有變化。

因為每個師傅都有獨特作法,都可以品嘗到其中細微的香味跟口感差異♡

CRAFT CHOCOLATE WORKS的巧克力

日本巧克力專賣店
從可可豆開始就採用非常嚴格的製程標準。

也因為巧克力師的執著,每種口味都只用一個國家的可可豆製作,可以感受到纖細地香味和口感的不同。

從開店到晚上6點鐘,都有提供免費試吃的服務。

如果吃不出差異、或是不知道怎麼品嘗才好,都會有店員細心地一對一解說。

透過簡單的說明,能夠更了解手中這塊巧克力的個性,吃起來也更美味了♡

小編實際試吃

免費試吃
來東京玩的小編當然也不會客氣的試吃!

店內12種以上的巧克力,每一塊都有不同的風味跟香氣。


東京巧克力專賣店
小編最喜歡的,就是照片裡這個白色包裝的「尼加拉瓜」。

這款很受日本女生的歡迎,含有玫瑰跟櫻花的優雅花香

同時含有櫻桃跟柳橙的味道,是想在忙碌生活中想喘口氣的最佳選擇~

東京大人氣的霜淇淋

大人氣可可霜淇淋
這家工坊的巧克力很有名,但其中最威名遠播的居然是它們家的可可霜淇淋

在東京不論男女老少之間都非常受歡迎。

跟普通的霜淇淋吃起來完全不一樣,有上品的感覺♡


巧克力霜淇淋
這次小編吃的可可霜淇淋(700日元),當然是用店家自製的巧克力做成的囉~

甜筒上包覆了招牌巧克力+杏仁碎片,搭配原本就很厲害的可可霜淇淋,完完全全大奢侈啊~~~~

拍起來超美!這麼浮誇的巧克力霜淇淋,真的也是不上傳不行了!

慢慢輕輕地去舔,湧上舌尖的是上級巧克力的濃醇味道。

店家自製的獨特風格完美融入在霜淇淋中,吃一個就完全大滿足♡

配料的杏仁片也很脆,口感上的層次變化更為豐富。

跟普通的巧克力霜淇淋不同,它不會太甜,濃醇的冰淇淋入口即化成清爽的口感。

除了可可口味之外,也有英國頂級澤西牛奶口味(600日元)、混合(650日元),可以隨自己喜好選擇♡

建議前往的時間是?

巧克力試吃
如果在東京趕時間跑行程的話,應該不會在三軒茶屋這個地方停留太多時間。

下午2點到4點是店裡客人最多的巔峰,避開下午茶時段、在下午2點之前前往最明智!

(而且人太多的話怎麼好好試吃!)

巧克力工坊東京篇推薦總結

CRAFT CHOCOLATE WORKS外觀
CRAFT CHOCOLATE WORKS這個景點曾在日本造成打卡風潮。

目前去過的台灣人還不多,要不要趕快把握機會塞進東京行程裡呢?



店家資訊:CRAFT CHOCOLATE WORKS (クラフトチョコレートワークス)
地址:東京都世田谷区池尻2丁目7‐4‐1F
公休日:禮拜一
營業時間:11:00~18:00
交通方式:「三軒茶屋站」或「池尻大橋站」徒步9分鐘
Instagram:@craft_chocolate_works
官方網站:http://www.craft-chocolate-works.com/



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