【三軒茶屋】CRAFT CHOCOLATE WORKSの贅沢ソフトが美味しい!

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池尻大橋にある「CRAFT CHOCOLATE WORKS (クラフトチョコレートワークス)」。





コンクリートを基調とした、まるでアメリカのアトリエにいるようなシンプルでスタイリッシュな空間が素敵なチョコレート専門店です。





店内には、キューバやコスタリカ、ブラジルといった様々な国の豆を使ったチョコレートが綺麗に並んでいます。





CRAFT CHOCOLATE WORKSは、”Bean to Bar (ビーントゥーバー)”のチョコレートを中心に展開されています。ここ最近では一気に”Bean to Bar”を扱うお店が増えてきていますね。



“Bean to Bar”とは?



“Bean to Bar”とは、原料であるカカオ豆の仕入れや焙煎などのチョコレートにするまでの工程を、全て一つのお店で行う製法のことです。
この製法は作り手によって味が変わってきます。一つ一つ作り手の想いが込められ、繊細で、温かみのある深い味わいや香りなどを味わうことができるので、チョコレート好きにはたまりません!



CRAFT CHOCOLATE WORKSのチョコレート



CRAFT CHOCOLATE WORKSでは、豆からこだわったチョコレート作りにこだわっています。


一つの国の豆から作るので、シンプルな仕上がり。香りの違いや土地の違いを存分に楽しむことができます。





CRAFT CHOCOLATE WORKSでは、オープンから18時までの間に様々なチョコレートの試食ができます。





「違いがわからない」、「どうやって食べたら良いかわからないという方」のためにスタッフがマンツーマンで対応。
分かりやすい丁寧な説明で、それぞれのチョコレートの個性を知れて、より美味しく感じられます。




私も試食をさせていただきました。
12種類以上あるチョコレートは、それぞれ風味や香りが全然違います!





中でも私のお気に入りは、手前の白いパッケージのチョコレート「ニカラグア (チュノ) 」。


こちらは女性に人気で、バラや桜の華やかで優雅な花の香りがします。
チェリーやオレンジといったフルーティな味わいで、ホッと一息つきたい時にゆっくりいただきたい一品です。




CRAFT CHOCOLATE WORKSのチョコレートはもちろん、こちらではソフトクリームが老若男女問わず大人気!
普通のソフトクリームとはまた違った上品な味わいが楽しめます。



チョコレート専門店のソフトクリームをチェック


カカオソフトクリーム

(700円)


こちらは、カカオ豆の焙煎からつくられているチョコレートソフトです。





ソフトクリームが大好評につき、4月1日から更にチョコレート屋さんらしく生まれ変わりました!
コーンにはチョコレートがコーティングされ、素焼きにして、クラッシュしたアーモンドがまぶしてあります。
チョコレートをふんだんに使用してあり、贅沢な一品です!


見た目も、なんともフォトジェニックですね!





こちらは、しっとりなめらかな舌触りで、上品な味わいです。
チョコレートアイスは、カカオ独特のコクや風味もしっかり味わえます。


トッピングであるアーモンドのカリカリ食感もアクセントになって楽しい!


普通のソフトクリームとは違い、甘すぎず、ジェラートのような口どけで後味も爽やかです。
大人からも愛される上品な味わいです!


カカオの他にも、ジャージーミルクソフト(600円)、ハーフ&ハーフ(650円)があるので、こちらも要チェックです。

狙い目の時間は?



テイクアウトされる方が多いので、待ち時間はあまりありませんが、
14時から16時までのカフェタイムはピークで混み合うので、14時までに行くのがオススメです。
チョコレートの試食もゆっくりできますよ。




おしゃれな写真をSNSにアップ!



スタイリッシュでおしゃれなCRAFT CHOCOLATE WORKSで撮った写真をSNSにアップしている人続出!皆さんもアップしてみてはいかがですか?





綺麗に飾られているチョコレートやカカオは、撮るべきスポットです!


CRAFT CHOCOLATE WORKSで本格的なチョコレートを味わってみてはいかがですか?





CRAFT CHOCOLATE WORKSの詳しい情報はこちら




店名:CRAFT CHOCOLATE WORKS (クラフトチョコレートワークス)
住所:東京都世田谷区池尻2丁目7‐4‐1F
定休日:月曜日(祝日の際は営業、翌火曜日休み)
営業時間:11:00~18:00
電話番号:03-5787-6528
Wi-Fi:無
アクセス(最寄駅):「三軒茶屋駅」より徒歩9分
「池尻大橋駅」より徒歩9分
Instagram:@craft_chocolate_works
URL:http://www.craft-chocolate-works.com/



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